非遗大馒头热销春节市场

来源:科技日报    作者:李文佳    人气:    发布时间:2021-02-01    

随着牛年春节临近,青岛市城阳区流亭非遗面塑大馒头进入旺销季,各种花式“香饽饽”深受国内外消费者喜爱,经“线上”和“线下”相结合的销售模式走向千万百姓家。据城阳区流亭街道第五代非遗面塑大馒头传承人唐彩玲介绍,流亭非遗面塑大馒头经老底引子、和面、发酵、锅蒸等多道工序制作完成,彩色颜料均采用植物提取汁液,面香浓郁,凝聚着手工艺人的匠心味道。

图为第五代非遗面塑大馒头传承人唐彩玲正在整理冷却好的花式馒头。王海滨摄


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